Smakelijke, informatieve middag dankzij Fa. W. van Wijk BV

Een informatieve én smakelijke middag voor Zonnebloemgasten afdeling Liesveld gepresenteerd door Maria van Wijk!

Zo'n 60 gasten zijn op deze eerste Zonnebloemmiddag in 2019 naar de zaal in de Vijverhof gekomen om te genieten van de gezelligheid én de presentatie!

Maria van Wijk vertelt onder andere over de geschiedenis van het familiebedrijf W. van Wijk, een bedrijf dat 121 jaar geleden van start gaat. Het is een echt familiebedrijf, met onder andere 10 vrachtwagens die in heel Europa rondrijden!

Om de visstand goed te beheren zet de firma Van Wijk geslachtsrijpe palingen uit in De Grevelingen, die vrouwtjes zwemmen naar de Sargassozee want daar is de kraamkamer van de palingen. Dat is inderdaad bij de beruchte Bermuda Driehoek, van daar zwemmen de kleine palinkjes, glasaaltjes zoals ze dan heten, naar bijvoorbeeld de Portugese kust. Daar worden ze "opgevist" door de vissers van Van Wijk... en op de eigen kwekerijen "vetgemest" met uitgebalanceerd bio-voer! 

Op deze manier verkrijgt de firma Van Wijk de lekkerste paling, die zij onder andere aan restaurants leveren, maar gelukkig kunnen wij deze overheerlijke paling ook online bestellen of kopen in hun winkel aan de Ammerse Kade!

Daar aan de Ammerse Kade verzorgen zij ook rondleidingen en kan je de palingen in schoon water zien zwemmen én zien hangen in de op hout gestookte rookkast... puur natuur want zonder rookaroma's!

Om haar presentatie extra interessant te maken heeft Maria van Wijk ook superverse volwassen paling meegenomen! Die ging er op toast wel in bij de Zonnebloemgasten en hun vrijwilligers op woensdagmiddag 23 januari 2019 in de Vijverhof in Nieuwpoort!

Op een van de foto's zie je jonge palinkjes uit Portugal en zoals je ziet, trekken die veel bekijks!

Als het gezellig is, gaat de tijd snel... en dat is ook deze middag weer het geval!