High Tea bij de familie Captein

Op woensdag 20 mei genoten een aantal gasten van een heerlijke High Tea ten huize van Ans en Leo Captein.

Kent u dat gevoel?

Dat je na een mooie dag met een brede glimlach ’s avonds op de bank zit.
Zo’n dag was het vandaag, woensdag 20 mei 2015.

Wij, Ploni v.d. Velde, Ancilla Köhler, Miriam Captein en Ans Captein hebben voor 11 zonnebloemgasten een High Tea verzorgd. Vorige week zijn we even bij elkaar gekomen om te bespreken wat we zouden maken. Inspiratie genoeg, recepten uitgezocht, de mooie tafelkleden tevoorschijn gehaald, oma’s serviesgoed en allemaal de keuken in.

Rond het middaguur zijn we bij elkaar gekomen om alles klaar te zetten . Ploni had zelfs aan een lelietje van dalen gedacht om de tafel mee te versieren. Alle heerlijkheden werden uitgepakt en afgemaakt en natuurlijk konden we het niet laten om even voor te proeven.

Om 14.30 uur kwamen de gasten, begeleid door onze trouwe chauffeurs. Sommigen hadden het ooit een keer meegemaakt en anderen hadden geen idee wat een High Tea was.  Na een woordje van welkom en uitleg over al he lekkers op tafel , kon men de verschillende theesoorten proeven en beoordelen. Van een zachte groene thee tot een stevige vossenbessenthee, alles viel in de smaak, net als de worteltaart, de havermoutkoekjes, komkommerhartjes, scones met clotted cream, zelfgemaakte jam en lemon, de frambozen brownie, sandwiches en de hartige taartjes.

Mooie gesprekken gevoerd, hard gelachen en genoten van al het lekkers. Gelukkig bleef er iets over zodat ook de chauffeurs nog even konden meegenieten.

We weten niet wie er meer genoten hebben, de gasten of de vrijwilligers. Met een knuffel en nog een kleine attentie hebben we afscheid genomen.

Het was een mooie dag.