Bezoek La Trappe

Op 17 maart was het zover. Een bezoek aan het Proeflokaal van de bierbrouwerij van Koningshoeve. Een van de weinige brouwerijen die voldoet aan de eisen om een "trappistenbier" te mogen brouwen.

Gisteren 17 maart 2016, hebben we een geslaagde middag doorgebracht bij de Abdij Koningshoeven, het klooster van de Trappisten. Met 24 deelnemers (gasten en vrijwilligers), kregen we een aangepaste rondleiding buiten, zodat ook de rolstoelers en de mensen met een rollator meekonden. Bovendien scheen de zon en dat maakte het uitstapje helemaal compleet. Het vervoer per taxi verliep vlekkeloos.

De rondleidster vertelde enthousiast over het klooster, de bewoners (22) en de werkzaamheden, waaronder het bierbrouwen.

Naarmate er weer meer monniken kwamen wonen, kwamen er ook weer meer werkzaamheden. Tegenwoordig is er naast de bierbrouwerij o.a. ook een broodbakkerij en een kaasmakerij

Bierbrouwerij De Koningshoeven B.V., is een zelfstandige dochteronderneming van Bavaria N.V. te Lieshout, huurt sinds 1997 de gebouwen van de abdij en produceert daar het trappistenbier in opdracht en onder toezicht van het klooster. Zij produceren 9 speciale soorten bier.

Per dag bidden monniken 8 uur, werken 8 uur en slapen 8 uur. De dag begint 4.15 uur in de kapel.

Wie iets meer wil weten over de monniken of de bierbrouwerij kan het beste kijken op hun website; www. koningshoeven.nl

Na de rondleiding konden we een van de speciale bieren bestellen om te proeven, maar ook een glaasje fris of koffie was mogelijk!

Daarna kregen we nog een film te zien over het proces van het bierbrouwen. Met nog een drankje tijdens het napraten en een bezoekje aan de winkel was deze geslaagde middag ten einde.