Etentje bij het Graafschapcollege

We zijn super verwend tijdens een etentje bij het Graafschapcollege, de leerlingen van de afdeling Horeca hebben stinkend hun best gedaan om ons een leuke avond te bezorgen.

Op donderdag 24 november om 17:30 uur waren we uitgenodigd bij het Graafschapcollege afdeling Horeca .

De ontvangst was al aller hartelijks, we werden uit onze jassen geholpen en begeleid naar onze tafels in het restaurant, alwaar we een drankje konden bestellen.

Er was voldoende tijd om even lekker bij te kletsen wat dan ook overal gebeurde.

Gerry opende de avond, waarna door onze gastvrouwen het menu werd toegelicht (want het is wel leuk als je weet wat je eet).

We begonnen met een amuse van zalmmousse op een stukje geroosterd brood,

Daarna het voorgerecht , rood baars en een gamba op een bedje van groente (een plaatje om tezien en ook nog super lekker) .

Het hoofdgerecht was ribeye op zurkool en aardappel puree met een portsaus. De ribeye was heerlijk rose gebakken en super mals, de zuurkool was heerlijk zacht en was bereid met wat olijfolie. De aardappelpuree was heerlijk zacht .

Tussen de bedrijven door werd er geinformeerd of alles naar wens was en of we nog een drankje wide hebben.

De bediening deed zijn uiterste best om alles volgens de regeltjes tedoen maar je zag ook dat ze er plezier aan hadden.

Het nagerecht was een bolletje ijs heerlijk van smaak, lekker fris op een prachtig gebakken bakje een kunstwerkje opzich, dan nog een hapje rijstevla met banaan.

Samen gevat menig restaurant zou hier een voorbbeld aan kunnen nemen .

Dus alle koks, kelners, en managers , en natuurlijk ons bestuur niet te vergeten , Hartelijk dank voor deze perfecte avond . In het bijzonder Ina Dirksen de initiatief neemster en grootste uitvoerster .